一提到沙县，我们会很自然地想到沙县小吃。
正因为沙县小吃在全国实在太过有名了，让我们对它的了解就好像全都在于小吃上。
沙县，隶属福建省三明市，自古即为闽西北重要商品集散地。除了小吃，这里还有着许多优美的自然风景、世外桃源般的村落，以及历史遗迹。
趁着今年五一假期，我们自驾去了趟沙县。三天的行程，在这里特别为大家安利位于沙县境内的一处宝藏村落。
它有着“沙县小吃第一村”的美誉，是福建首个田间彩绘村，还曾上榜“国家森林乡村”。
这个地方便是：沙县 · 夏茂镇 · 俞邦村。
很多熟悉“国民美食”沙县小吃的人，都不一定听过这个古朴的村落。
俞邦村是革命老区村，辖俞邦主村、木窠、枧头、瓦窑、瓦窑新村5个自然村，户籍人口1112人。
它之所以可以被称为“沙县小吃第一村”，最重要的原因在于上个世纪90年代，为了改善生活，俞邦村人带着家传手艺走出山门，开始经营小吃，成为沙县小吃走向全国的起点。
如今，村里大概有六七百人外出经营小吃，几乎是家家户户都有人正在从事沙县小吃这个行业。
由于俞邦村离沙县城区还有三四十公里的距离，最推荐的旅行方式便是自驾。
五一期间，来俞邦村的游客可谓是爆发式的增长，以至于实行了交通管制。
当我们自驾到离俞邦村还有2.6公里的位置，交警便在去往村子的路上设置了交通管制。所有自驾的车辆一律不准进村。全部车辆被安排在道路两边的临时免费停车场，之后再排队乘坐免费的旅游大巴，统一接送游客进入俞邦村。
上午九点多到达，就看到了超过1000人的队伍，目测假期每天的游客起码超过1万人次。由于安排了多辆旅游大巴，因此虽然游客很多，但也只需等候约半个小时。
在排队的时候，现场还有工作人员免费发放口罩。各种服务还是相当到位的。
上了大巴，没几分钟便到了俞邦村村口，之后便开始徒步进入村里。
俞邦村总体面积并不大，进入村子有一条主干道，只需沿着主路游玩即可，不需要任何攻略。
走进俞邦村，眼前绿荫如盖，溪水绕村，一派优美的田园风光景象。
特别是随着小吃业越做越好，富起来的村子一改往日的破旧模样。一幢幢漂亮别致的民房掩映在绿树丛中，一条条平坦洁净的小路环绕着村庄。
村边2000多平方米的农民公园树木郁郁葱葱，村道边上200多米的绿化带翠绿欲滴，3排新房前后的桂花树、樟树生机勃勃，好一个花园式的新村子。
来到这里，不仅可以在龙凤古廊桥、沿溪步道漫步，还可以体验沙滩烧烤、花园式果蔬园采摘以及水上乐园的冰凉刺激。
作为“沙县小吃第一村”，来到俞邦村，当然要品尝最最地道的沙县小吃了。
村子里便有一条小吃街，清一色都是售卖沙县小吃，小吃多样，价格实惠，完全不怕踩雷。看到什么没吃过没见过的就可以品尝一下。
比较推荐扁肉、拌面、烧麦、米冻皮、锅边糊、烫嘴豆腐、烤豆干、风鸭、芋饺、锅贴等等。
除了小吃街，很多村民的家门口也被改成售卖沙县小吃的档口。所以来到这里根本就不怕找不到吃的。
最后一点小小的建议，由于俞邦村位置相对偏远，最好自驾过来，而且尽量要避开节假日。导航自驾搜“俞邦村”即可。
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