作为民国最有才气的女作家之一，张爱玲不仅只是文章写得好，她还精通画画、弹钢琴、设计服装，除此之外，对于吃喝，也颇有心得。
说到吃喝，就不能不说说张爱玲与茶之间的不解之缘。她喜欢喝茶，也爱写茶，常以茶入文，以茶为喻。她的生活中少不了茶的清香陪伴，她的文字中也随处可见茶的影子。
民国时期，吃茶是上流社会的雅事。有钱人家的公子小姐，每天都要吃下午茶；就是市井间的平民百姓，也习惯端着搪瓷缸子喝大碗茶。
作家张爱玲最习惯的生活，就是待在自己的公寓里，读书，写文，喝茶。
女人读书多，有书香气；喝茶多，则有茶香韵。张爱玲就是这样一个兼具书香气和茶香韵的女子。在《张爱玲——才华是女人最大的底气》一书中，就记录了张爱玲小说中那些藏在茶里面的爱情故事。
杂志《紫罗兰》的主编周瘦鹃，曾经去张爱玲的公寓吃过下午茶。
那时，张爱玲尚未成名。但周瘦鹃被她的文字深深吸引，尽力扶持她，最先在《紫罗兰》上刊发了她的小说《第一炉香》和《第二炉香》。
就是这两炉香，让年纪轻轻的张爱玲在上海滩一炮而红，名声鹊起。
张爱玲为了表示内心的感谢，请周瘦鹃来家里吃英式下午茶。
后来，周瘦鹃还撰文记录此事，称赞张家的下午茶，茶点、茶杯、点心碟都精美而有格调。
那时，张爱玲与姑姑同住，姑侄都是追求精致生活的女子，而且都不喜欢应酬。所以能进入她们私宅喝茶的人，极少。
再后来，经历了与胡兰成之间感情的起起落落，在那些煎熬的日子里，张爱玲以一颗苦涩的心，静心品茗，写下了不少与茶有关的文字。
《茉莉香片》便是以茶命名，开篇便说：
“我给您沏的这一壶茉莉香片，也许是太苦了一点。我将要说给您听的一段香港传奇，恐怕也是一样的苦──香港是一个华美的但是悲哀的城。您先倒上一杯茶──当心烫！您尖着嘴轻轻吹着它。在茶烟缭绕中……”
苦确实是苦，不过不是茉莉花茶的苦，而是生活中各种纷繁杂乱的苦。茶在这里，却成了一种美好的向往。
《红玫瑰与白玫瑰》里，她通过茶写娇蕊“调戏”振保：
这时“阿妈送了绿茶进来，茶叶满满的浮在水面上，振保双手捧着玻璃杯，只是喝不进嘴去。他两眼望着茶，心里却研究出一个缘故来了。”娇蕊呢，“低着头，轻轻去拣杯中的茶叶拣半天，喝一口。”放肆地“把一条腿横扫过去，踢得他差一点泼翻了手中的茶。”
用一杯茶，生动而细腻地描绘了一个女人对男人的微妙感情，她爱他，在意他，一直都记得他喜欢喝清茶。
《桂花蒸》里讲的则是阿小为了自己的男人偷茶的故事：
阿小自己在洋人家当阿妈。男人来找她：“她给男人斟了一杯茶，她从来不偷茶的，男人来的时候是例外。男人双手捧着茶慢慢呷着…….”
以一杯偷来的茶，用喜剧的效果，完成了阿小悲壮的爱情。
《半生缘》里，通过茶描写了世钧与曼桢的相遇：
一人问：“你是哪里人？”她答：“六安，产茶叶的地方。”
新年里他们在一家灰扑扑的小食店里碰上了，凑在一张桌子吃饭，筷子不干净，唤店家要纸没要到，曼桢便说：“就在茶杯里涮一涮吧，这茶我想你们也不见得要吃的。”
他们的爱情始于一杯不体面的茶，一切都仿佛是注定的，悠悠半生，就像那杯清冷、苦涩又难言的茶。
《倾城之恋》里，白流苏看着范柳原举起的那杯残茶：
“杯里的残茶向一边倾过来，绿色的茶叶粘在玻璃上，横斜有致，迎着光，看上去像一颗翠生生的芭蕉。底下堆积着的茶叶，盘结错杂，就像没膝的蔓草与蓬蒿。”
身在异乡，两人的关系不明朗，流苏在患得患失中，心情正如茶杯底下堆积着的茶叶，如蔓草与蓬蒿般的凌乱。
诗情只为饮茶多。爱茶的张爱玲，便是一边品着茶香，一边将茶韵写进了她笔下的文字里。那些带着茶香茶韵的爱情故事，就像茶的滋味，初品苦涩，再品却令人回味无穷，难以忘怀。
民国才女中，除了张爱玲爱茶，还有两个才女也与茶有着不解之缘。
集诗人、作家、建造师于一身的林徽因，也一直有喝茶的习惯，她经常在家中开茶会，邀请诸多文人墨客到家中品茶、聊天。她在短篇小说《模影零篇——钟绿》里，就有一段描述她求学时以茶待客的经历：
“我的小铜壶里本来烧着茶，我便倒出一杯地给她。这回她却怔了说：‘真想不到这个时候有人给我茶喝，我这回真的走到中国了。’我笑了说：‘百罗告诉我你喜欢到井里汲水，好，我就喜欢泡茶。各人有她传统的嗜好，不容易改掉。’就在那时候，她的双唇微微地一抿，像朵花，由含苞到开放，毫无痕迹地轻轻张开，露出那一排贝壳般的牙齿……”
而享有百岁高龄的杨绛先生，她有本散文集书名就叫《将饮茶》，她还写了一篇叫《喝茶》的文章，开篇就说：
“曾听人讲洋话，说西洋人喝茶，把茶叶加水煮沸，滤去茶叶，单吃茶叶，吃了咂舌道：‘好是好，可惜苦些。’新近看到一本美国人做的茶考，原来这是事实。茶叶初到英国，英国人不知道怎么吃法，的确吃茶叶渣子，还拌些黄油和盐，敷在面包上同吃，什么妙味，简直不敢尝试…….”
茶在三个才女笔下呈现出了不一样的意义和味道。
美人如茶，岁月生香。泡一壶浓茶，捧一本好书，边品茶边读书，将茶香和书香尽收心间，悠哉美哉！
