周总理与“和平将军”张治中是老相识。
1924年12月，年轻有为的张治中被委任为黄埔军校第三期入伍生总队队副，代理总队长，一进入黄埔军校后，张治中便结识了时任军校政治部主任的周总理，从那时起，张治中便对周总理的风度、学识、谈吐和为人十分敬佩。
受周总理的影响，张治中与恽代英等共产党员交往甚密，甚至向周总理提出了要加入中共的要求，但在当时的情况下未能如愿。
不久后，国共两党斗争激烈，学生中分为两派，张治中的所作所为，让国民党右派大为不满，把他、邓演达、恽代英、高语罕一起视为“黄埔四凶”。
周总理与张治中也是“老对手”——谈判桌上的。
1941年，皖南事变发生后，时任国民党军事委员会政治部部长的张治中向蒋介石上了“万言书”，力主两党和谈。
1942年，蒋介石派张治中为代表，在重庆与中共代表周总理等进行谈判，从此，开始了一方以张治中为代表、另一方以周总理为代表的，断断续续长达7年之久的国共谈判，但最终因蒋介石没有和谈诚意，谈判也因此没有任何结果。
1949年，随着三大战役的结束，国民党政权岌岌可危，为了寻求喘息之机，蒋介石再次派张治中率国民党代表团去北平，与周总理为首席代表的共产党进行最后一次谈判，最终由于国民党政府拒绝在和平协定上签字，谈判破裂。
在国共和谈破裂后，张治中作为国民党代表团的首席代表执意要回南京“复命”，谁劝也不听，周总理得知后赶忙来到张治中的住处，情真意切地说：“西安事变时，我们已经对不住一个姓张的朋友了，今天再也不能对不住你了。”
张治中听到周总理的关怀后，十分感动，但他还是摇头拒绝道：“治中受命于政府，不复命于心不安啊！”
面对张治中的执拗，周总理只得用自己的方法把这位相交20多年的朋友留下来。
当南京来接国民党和谈代表团的飞机飞达北平上空，请求降落时，周总理指示机场塔台回答道：“飞机跑道正在休息，无法降落，两天后再来吧！”
无奈之下，南京派来的飞机只得返回。
两天后，周总理带着张治中来到机场接人，当张治中看到是自己的家人来到北平后，激动万分，当即动情地对周总理说：“恩来先生，你真会留客啊！谢谢你！”
自此，张治中留在了北京。
新中国成立后，周总理虽工作繁忙，常常废寝忘食，但他时常惦念着好友张治中，除了在公务上的接触外，张治中每年都会邀请周总理欢聚一次，而周总理也从不拒绝。
一天，周总理提着饭盒来到张治中家中做客，还没进屋时，周总理便笑着招呼张治中说：“文白先生，今天请你尝尝我的手艺。”
原来在前不久，周总理来到张治中家中做客，张治中亲自下厨为周总理做了一顿饭，席间，周总理夸赞道：“文白先生，你的烹调技术不错，不过，你没我做得好吃。”
周总理的一番话，引得大家哈哈大笑，这时坐在一旁的张治中的妻子笑着说道：“那找一天我们可得尝尝总理的手艺了。”
周总理连连点头，这件事周总理始终没有忘记，一天，周总理工作不是很忙，特意下厨做了鱼和豆腐，这便有了上头的那一幕。
张治中看到周总理带着饭来了之后，心里十分温暖，吃饭时，张治中一边吃，一边夸赞道：“的确不错，希望能经常吃到。”
在此后的岁月里，周总理与张之中的情谊愈发深厚。
1966年9月，张治中因生病被送进了三〇一医院，周总理得知后，因工作繁忙，只得派人前去慰问他。
1969年4月6日下午，张治中因病在北京逝世，享年79岁。
张治中逝世后，关于他的后事处理成了一个难题，国务院国家机关事务管理局想搞一个告别仪式，就请示了统战部，统战部的领导提出不搞告别仪式，国务院国家机关事务管理局的高富有觉得有些不妥，便将此事请示了周总理。
当周总理得知此事后，当即拍板下了两道命令：“一、告别仪式我要参加；二、通知其他张治中的党内外老朋友。”
就这样，在周总理的亲自安排下，张治中的告别仪式在八宝山革命公墓举行，1969年4月9日，周总理准时到达八宝山革命公墓礼堂，在告别仪式结束后，周总理点名接见了张治中的妻子和孩子，并嘱咐道：“你们今后的生活有什么困难都可以找我。”
在张治中逝世多年后，周总理也始终没有忘记他和他的家人，1975年11月25日，躺在病床上的周总理把童小鹏叫到身边嘱咐道：“你把我积蓄中的一笔钱带上，去看看张治中先生的夫人和孩子们。”
很快，童小鹏便来到张家，表达了周总理的关怀与吩咐，面对周总理的关怀，张治中的妻子一再表示不能收这笔钱，童小鹏连忙说：“这是周总理对你们的关怀，也是他的决定，你们必须收下，否则我就没有完成任务。”
