江边有枇杷林,枇杷树四季常青。晚冬时节,开花,褐萼白花,寒香如雪,团团簇簇,一种比梅花还低调的美。枇杷花可以延续开到早春,所以有枇杷隔年花的美誉。正是因为枇杷早花,所以果实成熟也早,在晚春初夏,枇杷的果实就成熟了,所谓南风树树熟枇杷。至少,在我所在的湖北长江沿岸,此时枇杷成熟,光那阳光下的金黄,就让人流口水。
那么枇杷和樱桃同在晚春早夏结果,为什么枇杷在历史上的知名度没有樱桃高呢?
又或者枇杷为什么叫枇杷?这两个字在汉朝之前不见记载,是和葡萄石榴一样的外来品种吗?
实际枇杷原产中国。上古之所以没有记录,是因为枇杷不像樱桃,樱桃是北方树种,先秦时代北方的山林常常可以看到,所以周朝就有用樱桃进献祖先的传统,而盛大的立夏仪式上,也有樱桃美艳灵巧的果实,以进献太阳神。
那么枇杷此时在哪?枇杷也在山林,只不过它更适合温暖湿润的南方山地,就算北方有,也藏在山地气候明显的西面深山里。所以不像樱桃那么打眼。
汉朝大一统后,建立了皇家园林,收集海内的各种果木,其中就包括了枇杷。
”卢橘夏熟,黄甘橙楱,
枇杷橪柿,亭柰厚朴。”司马相如《上林赋》节录
西汉司马相如写皇家园林的珍稀品种,就有来自非北方中原地带的卢橘和枇杷、
当然这也引起后世很多争论。
因为有人说卢橘就是枇杷,因为除了樱桃,只有这一阶段枇杷在早夏才会成熟,但是这首赋明显还另外写了枇杷。仿佛两者是不同的两个品种。
这争论一直持续到今天,互联网上两种声音,说卢橘绝对不是枇杷,是后世苏东坡搞错的。
那么我们分析一下卢橘两个字,首先在汉朝”卢“不大可能是地名,卢,要么代表穷人家的房子,要么代表黑色,而汉朝的南方产橘,自少橘是指的南方橘子类树木。
所以卢橘是指的边远地区山林农家青黑色的树木果实,但是在皇家园林,夏天成熟。
其实这也枇杷果相似,这里写的可能是枇杷的果实,而后文则是枇杷树。
”枇杷橘栗桃李梅。走狗逐兔张罘罳。
啮妃女唇甘如饴。迫窘诘屈几穷哉“。 柏梁诗 西汉 · 刘彻
西汉汉武帝修建柏梁台,也是广泛种植珍贵的果树,还邀请一大帮文人写诗。
枇杷铁定是有,这不,枇杷橘子,栗子树,桃树李树梅子树都种在皇家园林,这里类似森林,却又是人工园林,营造了一个仙美类似大自然的场景,在里面可以驱狗猎兔张网打渔。
将当时全世界珍贵的果木都种植在一起,那些嫔妃宫女来到园林,大快朵颐。
那么如何证明卢橘就是枇杷呢?
在东汉李尤赋里写“梁王青黎,卢橘是生。白华绿叶,扶疏冬荣。”
他说梁王的宫廷,种植了卢橘,白色的花,绿色的叶子,冬天开着茂密的花。
那么冬天能够开花的果树,让我们就现有的果树打量一番,结合汉朝在贵族园林愿意种植的,大概只有枇杷。
那么枇杷为什么叫做枇杷?实际上一种说法极其可信。因为汉朝有大量西来的音乐和乐器,琵琶就是一种,而从南方山林移植的这种青黑色果实的树种,广泛种植在汉朝的贵族庭院,叶子形似琵琶,果实成熟时,也状若琵琶腹部,所以就因此得名。后来加入木旁,以区别乐器琵琶。
枇杷和琵琶一样,最初在汉朝,是贵族享用的。之所以不荐社庙祭祀,在于樱桃是传承古礼,枇杷是时尚流行的贵族水果。
但是要知道枇杷还有原产地,在湿润的南方山林,其中品质产量最好的,就是四川。
“田舍清江曲,柴门古道旁。
草深迷市井,地僻懒衣裳。
榉柳枝枝弱,枇杷对对香。
鸬鹚西日照,晒翅满鱼梁。 唐 · 杜甫《田舍》
杜甫安史之乱后从长安洛阳绕道秦川,而后下四川,颠沛流离,终于在四川成都落脚。
在这里修建了一个可以存身的草堂。
成都天府之国,山林盆地,温暖湿润,而且很长时间,这里的自然是闭环繁茂,有着各种不同于其他地方的物种,且就是其他地方有的树种,经过风吹鸟投,植物也长得特别茂盛。比如荔枝,海棠,木芙蓉,还有枇杷。
我相信杜甫在长安洛阳见过枇杷树,只是北方引种的枇杷哪里有这里,这么多,这么茂盛。
晚春初夏的时节,杜甫沿着草堂走向江边。
这里芳草萋萋深深,枫杨树有着巨大的绿荫,那枇杷不用说,是何等果实繁茂。
枇杷果实集中簇生,往往呈现出对对果蒂紧连,果实向外生长得蓬勃美。
繁茂的绿叶,金色的累累果实,空气中一种枇杷的绿荫和芳香。
杜甫站在枇杷树下,看着江上的斜阳,他庆幸自己终于安定下来,这是中国的富庶安稳之地,枇杷黄熟,鱼虾满仓。
”隐几松为曲,倾樽石作污。
寒初荣橘柚,夏首荐枇杷。
祀变荆巫祷,风移鲁妇髽。
已闻施恺悌,还睹正奇邪。“ 中唐 · 柳宗元 《同刘二十八院长(禹锡)述旧言怀感时书事》节录
这首诗很古怪,但是我说清楚原因,就不古怪了。柳宗元贬谪湖南柳州,刘禹锡贬谪四川,都是唐朝边陲地区,古称巴蜀地带,湖南也是巴的一部分,且贬谪长达十数年,那里在唐朝都属于落后地区,开发缓慢。柳宗元刘禹锡本来就是朝廷高官,因为站错了队,如同流放。
所以老年他们获准回归京城后,两人叙旧,那是有关于四川和湖南说不完的话。
结果还有个朋友正好此时去湖南做官,柳宗元就根据自己的经历和见闻,写了一些湖南指南,一方面给刘禹锡看,一方面给要去湖南的朋友。
那里的奇特在什么地方么。松树高大,树木茂盛,到处潮湿,坐哪哪都是潮湿的青苔和污泥。
不过有点好,一到冬天,你就可以吃到那里的特产橘子,一到夏天,你就可以饱尝那里的枇杷。
看,在唐朝的湖南和四川,都是甜美枇杷的产地,南方湿润,枇杷成熟早,且果实甜美,这点北方的京城是赶不上的。
那里还有个奇特,就是祭祀和中原不一样,是那种原始的巫祭,你去了可要放好心态,看见了心里要有底,别去做官几年,被弄得神神叨叨。
好的坏的都说了,估计刘禹锡要笑起来,因为湖南和四川何其相似,吃的橘子枇杷那是不愁,且早大甜美,不过深山蛮族,另类风俗,也足以叫人需要适应。
”倾筐呈绿叶,重叠色何鲜。
讵是秋风里,犹如晓露前。
仙方当见重,消疾本应便。
全胜甘蕉赠,空投谢氏篇。“唐 · 司空曙 卫明府寄枇杷叶以诗荅
枇杷叶子治疗咳嗽下火,预防疾病瘟疫,在汉朝就有。中医真是不会放过任何一种可以治病的草本。唐朝用枇杷叶子治疗疾病。而且这是采自深山新鲜的枇杷叶,用竹筐装着,是特地为了治疗疾病而寄过来。
可以想到,枇杷树在唐朝还没有作为家常树种普遍种植。
需要从其他地方托运。
这是秋天加急运送的枇杷叶,收到的人十分感动。说这是仙方啊。
这点毋庸置疑,因为今天我们还在喝枇杷膏,就是枇杷树叶熬成,止咳清肺,四季常用。
实际从川贝枇杷膏,这个名字,就可以想得到,这种古方,最初来自四川。四川的贝母,四川的枇杷叶,想必疗效最好吧。
”有果产西裔,作花凌蚤寒。
树繁碧玉叶,柯叠黄金丸。
上都不可寄,咀味独长叹。“北宋 · 宋祁 草木杂咏五首 其五 枇杷
实际上北宋时期,枇杷也没有大面积推广,很多人去四川之后,才见识到这里巨量的枇杷树。枇杷果产在这中原之西的地方,开花是在冬天的寒冷里。
树木繁茂,叶子如同碧玉。这真是说的对,枇杷树的新叶像青色的兔耳朵,那种青色,真是赏心悦目。
而层层枝丫之间,是无数累累的黄金色的小丸子一样的果实。
只是我不能寄去京城,边吃边叹,亲们,这果实太鲜美娇嫩,就是爱腐烂啊,不是我不想寄给你们,是这果实娇气啊。
的确,在古达保鲜技术达不到运输要求,你想吃最好的枇杷,你就去四川湖南,京城虽有,不是那个风味哦。
”大叶耸长耳,一梢堪满盘。
荔支分与核,金橘却无酸。
雨压低枝重,浆流冰齿寒。
长卿今尚在,莫遣作园官。“南宋 · 杨万里《枇杷 》
不过事情到了南宋就改观了,枇杷大量引种到江南,吃不了四川的,吃本地的也行。既然是种植,自然会有管理跟进,获得甜美的果实。而且枇杷叶子也广泛用于医药。促进了枇杷的种植,在江南,在杭州,到处都种植枇杷树。
此时的杨万里还是感到惊奇。
那连果带叶的枇杷,叶子像兔耳朵,一枝枇杷果实就足以堆满盘子。
枇杷的果核像荔枝,枇杷的样子像橘子却不酸。
晚春早夏的雨水沉沉打在枇杷树上,那枇杷清火冷甜,解渴润燥。
我就像汉朝的司马相如,真想就做枇杷园的主人啊。
”肩舆坐睡茶力短,野堠无文山路长。
鸦鹊声欢人不会,枇杷一树十分黄。“南宋 · 杨万里《桐庐道中》
这是杨万里路过浙江的桐庐。
坐在竹轿子上赶路,春夏的暖阳照着,自己在轿子上就昏睡了归去。那山连着山,也看不到尽头,路边的土堆也没有标记,也不知道走到哪里了。
在一棵枇杷树下停下,只听见乌鸦喜鹊成群结队的飞来,人在这里,也不飞走,原来是它们看中了这树上的金色甜美的枇杷果,叽叽喳喳的分食。
这巨大的枇杷树,真的是十分壮观可爱啊。
不用多想,靠山吃山,杨万里一行人绝对是在枇杷树下享受了口福的。
不吃白不吃,如此美丽诱人的枇杷。
”久晴泥路足风沙,杏子生仁楝谢花。
长是江南逢此日,满林烟雨熟枇杷。“明 · 李昌祺《小满日口号 》
到了明朝,枇杷就成为重要的水果树种,江南处处有之。
枇杷果可以就近卖到城市里,成为节令果实,甜美润肺,枇杷叶子是重要的常规的药材,需求量巨大。
四月初夏,南风阵阵,带来了夏天的烟雨。此时杏子还小,紫楝落花。
而枇杷在烟雨中黄熟,青色的雨,落在枇杷树上,那黄色圆溜溜的枇杷带你走进烟雨清夏。
枇杷现在处处有之,我所在的小区,总有上百颗枇杷树,昔年汉宫珍果,如今种满寻常百姓家。而很多人效仿古方,就近用枇杷叶子熬水,治疗春夏见的咳嗽。据说,效果良好。
初衣胜雪为你解读诗词中的爱和美。