谷雨节气是二十四节气中第六个节气，是春天的最后一个节气。当黄经到达30度，也就是太阳在地球上的直射，接近北回归线的时段，这十五天，叫作谷雨节气。
谷雨顾名思义，就是此时有大量利于谷物生长的雨水降落。此是晚春，气候温润，雨水增多，草木峥嵘，山川绿意满满，是绿色深浓的春天。
实际上很多花木，都在此时凋谢，绿叶呵护果实蓬勃生长。但是，只有一种花，是例外，那就是牡丹。
将牡丹和谷雨联系在一起，是在晚唐和宋朝。此时牡丹花处处有之，成为最绚烂的观赏花卉。而人们观察，牡丹的花信和谷雨节气相关，所以宋朝之后，将牡丹列为谷雨的花信。谷雨来，牡丹开。
有人会问，不是盛唐最喜欢牡丹吗？
这就要从牡丹的历史说起。牡丹原本是山野的草药之花，在先秦，人们就利用牡丹植物的根茎治病，那是牡丹叫作鼠姑和鹿韭。通过名字就可以看到，牡丹是原始山林的野花，通常和老鼠，鹿类作伴。尤其是鹿，往往生存在温带森林当中。
到了隋炀帝时代，大一统的天下，要求各地进贡本地的奇花异草，土地特产，河北易县，进贡了二十箱颜色不同的牡丹花。其实证明此时牡丹已经在易县广泛种植，有可能一部分是野生，一部分是人工培养，主要用于药材。只是花开好看，送了不同的花去洛阳皇宫。
到了唐朝，宫廷的花匠，培育出各种杂交的牡丹。此时的牡丹别称木芍药。
那么不能不谈芍药，这种草本的晚春之花，巨大，鲜艳，用作晚春的欣赏和簪花，但是有个特性，就是芍药是草本，不耐持久。
但是皇宫的培育的类似芍药的牡丹就不一样了，木本，花头类似芍药，但是更为坚韧富丽。本来牡丹就是山花，有很强的适应能力，经过人工种植，给予足够的空间，没有山林竞争，牡丹开出了极其鲜艳的花朵。
大概皇宫中的匠人，也没有想到，沉香亭边的木芍药，也就是牡丹会一夜成名，本来也是宫廷惯例的游玩夜宴，因为李白的加盟，将美丽芍药，结合杨贵妃富丽娇美的姿容，以及盛唐的绚烂，牡丹遂成为贵族间流传的时尚花卉，身价百倍。
上有所好，下必行之，人们纷纷求购牡丹，山野中的牡丹大量发掘，并且采取人工嫁接的方式，获得更多的色彩，更饱满的花卉，推动了牡丹种植和市场化。
实际上，这种牡丹的欣赏风潮从花卉一直延伸到器具，图案上。或者只是盛唐的人渴望一种花能够代表那种蒸蒸日上的富丽，而牡丹正好又合适满足了这种需求。
到了中唐时候，长安洛阳晚春三月，形成了赏花狂潮。
而到了晚唐，家家户户都种植牡丹，长安和洛阳，变成了花的海洋。
正是巨量的需求，产生了牡丹花多样的品种。中唐以紫色红色的牡丹为尚品，最为绚烂华丽，但是到了中唐晚期和晚唐，人们开始寻求色彩的变化，比如白牡丹。
到了宋朝，以黄牡丹绿牡丹最为珍贵。
而牡丹花开，恰恰是在谷雨前后，那催动谷类成长的好雨，同时也催开牡丹，牡丹遂有盛世之花，助力太平丰登的美誉。虽然大部分牡丹，实际都是人工种植。
“谷雨洗纤素，裁为白牡丹。
异香开玉合，轻粉泥银盘。
晓贮露华湿，宵倾月魄寒。
家人淡妆罢，无语倚朱栏。” 唐 · 王贞白的《白牡丹》
实际白牡丹的出现，在中唐就有，作为山野之花的牡丹，粉紫粉白是常态，纯白也应该不是很稀奇，但是在崇尚浓墨重彩的中唐，白牡丹并不太受待见，因为不够富丽。白居易去看牡丹时，就发现人们纷纷涌向色彩华丽的红紫牡丹，白色的牡丹无人问津，让他感慨很久。因为他本身就姓白，大有和花一样的寥落之感。
不过这种情形，到了晚唐，有所改观。因为牡丹在长安洛阳已经普及，浓红艳紫，倒是白牡丹显得素雅大方而珍贵。
谷雨时节的好雨，漂洗出一匹美丽的素练，是谁的巧手，裁成了白色的牡丹？
那奇异的香气，从白色的花苞中溢出，那黄色的花蕊，在盛开的洁白如银盘一样的牡丹花里。
牡丹花就这样静静盛开，那花蕊中含着朝露，在夜晚，这样雪白的牡丹就像月亮的魂魄。
我的家人，在晚上梳洗完，只画着淡淡的妆，去看着这洁白的牡丹。
一种素净却不寒酸，家常却雍容的富丽温婉，在白色的牡丹花上，在淡妆的佳人身上。
这是唐朝运行到了晚唐，一种成熟的富丽家常气息，沉淀在了花和人身上。
无需万紫千红，无需浓妆艳抹，如玉的花，如玉的人，温润谷雨天，白色牡丹开。
“正是花王谷雨天，此携尊酒一凭轩。
阳台几日徒惊梦，息国经年又不言。
但得留连词客醉，算难回避蜜蜂喧。
自从标锦输先手，羞见妖红作状元。” 北宋 · 韩琦 《北第同赏牡丹》
到了宋朝，又一个安定的盛世开始，牡丹花再次成为倾城而动的晚春花赏。
不过谷雨节气和牡丹花开始紧密联系起来。
晚春谷雨的雨，催绿了山川，只是只有牡丹，不可一世，占据着谷雨节气的花事，成为谷雨节气的花王。所以谷雨赏牡丹，成为宋朝的盛赏。
一起去牡丹园，看花喝酒，珍惜这最美最绚烂的春天。
是说牡丹之美，巫山神女见到她都惭愧，，息国夫人那么艳丽，见到牡丹都会默不作声，。
有多少人在这里为牡丹写诗喝醉，有多少蜂蝶喧嚣着缭绕牡丹。
只有牡丹的红色，最艳丽，最高贵，是第一等的状元红啊。
我看了，审美也是循环的，至少北宋早年，还是以红牡丹为贵。
“节候初临谷雨期，满天风日助芳菲。
生来已占妙香国，开处全烘直指衣。
揽照尽从乌帽重，放歌须遣羽觞飞。
前驺不用传呼宠，待与游人一路归。”北宋 · 蔡襄 《十八日陪提刑郎中吉祥院看牡丹 》
宋朝的吉祥院在山西陵川，这里以牡丹盛名，寺庙培植大量的牡丹，谷雨时节，来这里的人络绎不绝。
节气到了谷雨，春风丽日，催动牡丹花开。
牡丹生来就冠盖众芳，可是你真正看到牡丹时，才会感受那种绚烂大气和艳丽的花光，直接扑上你的衣服。
在牡丹丛中，你会觉得头上的官帽都沉重，因为这里的牡丹让人流连忘返，只想轻衣薄裳，带着酒去高歌。
我喜欢这里的牡丹，不用你安排贵重的车马让我回去，我就和普通游客一样，边走边看，恣意而归。
这里并没有牡丹有多么好看，看牡丹看到觉得官服都沉重，必定走了不少路，而结果，疲劳中也不肯坐车，要和游人一起坚持在游览中回家。
那肯定是巨大的牡丹园林，沿路都有盛开的牡丹，让人累并快乐着。
“吹尽纷纷桃李尘，天香国艳一翻新。
正过谷雨初晴日，分得西都大半春。
旧态似推新艳好，红芳不似淡妆真。
嗟予久得丘园意，何日相逢一幅巾。”北宋 · 张耒《同李十二醉饮王氏牡丹园二首 其二 》
这是在汴京西面的王氏牡丹园看牡丹。
晚春风吹落桃李，一场谷雨节气的好雨之后，雨过天晴，这里的牡丹盛开，国色天香，崭新鲜艳。
也只有牡丹花开，仿佛一半的春天，都集中在这个园子里。
看来他不是第一次来，而且今年的品种比去年多，因为去年红紫多，所以今年特地有了新品种，淡雅的牡丹花色，是白色还是黄色呢？
这也说明审美与时俱进，看够了艳色牡丹，淡雅清新的花色，成为新宠。
很多人看到牡丹，自然会生出自己也要拥有这样的园林和花开多好。
不过对于很多人来讲，这是一个不太现实的梦，因为牡丹培植需要金钱，时间，技术。
有人归隐田园，这个梦还基本靠得住，要是想一片属于自己的牡丹园，那还真不是容易的事，弄不好就破产。
“谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。
牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春。”南宋 · 范成大《四时田园杂兴六十首 其二十一 》
我赞成范成大的做法，自己有田园，在樱桃，蔬菜之外，随机随土种植牡丹。
这样既有田园收成，又有国色天香，花开锦绣。
那谷雨时节的雨如丝如尘地落下，我在院子里的屋檐下，煮着新酒，看着春雨滋润的田园美景。
你看你看，这谷雨让牡丹含苞待放，这谷雨催熟树上的樱桃，这谷雨长出青青的禾苗和芳草。
都说晚春花事凋零，春色渐去，飞花落红。
可是牡丹开放，却压住了春天的尾巴，春色还将绚烂，哪里就过去了呢？
让我慢慢欣赏，谷雨中的牡丹，带露而开。
“谷雨花枝号鼠姑，戏拈彤管画成图。
平康脂粉知多少，可有相同颜色无。”明 · 唐寅《牡丹图 》
明朝的唐伯虎以画知名，谷雨牡丹是他最喜欢的创作源泉。
这是他精心描绘的牡丹图。
知道鼠姑这个名字，证明唐伯虎对牡丹多有热爱和考证。鼠姑是神农本草中的牡丹名字。在先秦上古，牡丹长在山野，和动物们共生相处，可爱的鼠类，在牡丹花下安置洞穴，想必是它们的庇护之花。
唐伯虎画的牡丹，有山野之气，也有富丽之气。
因为他懂得牡丹的历史，知道牡丹的坚韧，也看见过牡丹的大气，所以他才说，这人间的脂粉美女，是比不上牡丹的，无有牡丹的坚韧，也无有牡丹的华贵。
正是因为牡丹出自山野，却又能经过人工的栽培，开出最富丽绚烂的花朵，自唐朝以来，就是著名的盛世之花，观赏花卉。
在谷雨时节，牡丹照应着谷雨节气，青山绿水，万禾滋长，是花语对丰裕的祝福，才倍受人们的喜爱，被视为百花之王。
谷雨牡丹开，禾满盛世来。
初衣胜雪为你解读诗词中的爱和美。
