上海大大小小的古镇真的多,上海闵行区召稼楼古镇为国家4A级旅游景区,它拥有五百年的人文历史,源于元初,横跨元明清三个朝代,有保留众多明清古建筑如“礼耕堂”、“梅园”等。2008年,召楼古镇正式启动修复改造,它的改造秉承了“修旧如旧”的原则,原汁原味地重现昔日光彩。
走进召稼楼古镇
步入古镇,还是被古镇的美迷住了,古镇一条弯弯曲曲的小河静静的流着,古镇依水而建,杨柳摇曳垂岸,水光潋滟,蓬船往返,典型的江南古镇特色,富有诗情画意。
上海地铁8号线到最后一站沈杜公路站下,换乘公交175路或闵行10路公交车,就可以到召稼楼古镇。
下了公交车,进入了召稼楼古镇,首先映入眼帘的是一个古香古色的高高大大的牌坊。上面用红底金字写着“召稼楼”。
古镇的景色太美,白墙黛瓦,小桥流水,色彩分明,比别的古镇更显亮堂和简洁,这是典型的江南古镇特色。
飘扬的酒旗和古色古香的牌匾、仿佛穿越到了古代,就像在清明上河图里面一样。
借用王维的一句诗恰如其分:舟行碧波上,人在画中游。
环境优美,河水碧绿,宛如美玉。建筑很有明清风格,一座座古老的木屋排列整齐,一条小溪静静的流着,在阳光下,似一条银链。
半圆的桥洞和水中倒影还有一些亭子座落在河边;不时有几艘小船在河中划过。江南的水乡风光秀丽。
穿过老街,来到了河边,河上有一座名叫“报恩桥”的石拱桥。我们站在报恩桥边,岸边的绿柳在微风中摇摆;青绿蜿蜒的河水上架着一座座石桥,半圆的桥洞和水中倒影。
召稼楼称得上是上海最好吃的小镇。店铺林立,叫卖声声,不绝于耳。土特产品、手工艺品、特色食品等,琳琅满目,这个牌匾上写的是隶书字体的“老八样”,那边是楷体写的“王家酒店”,真的让人应接不暇。
古镇人头攒动车水马龙热闹非凡,这里汇集了各种江南美食小吃,古镇有的美食,还上过《舌尖上的中国》。吃货们不容错过哦。
上海召稼楼古镇的特色美食土特产太多太多,简直让人眼花缭乱。听说这里的肉皮取材是200斤以上的散养猪,大腿上的厚皮,经过煎炸,色泽光亮,口感极佳。
召稼楼古镇的酱菜的生产历史悠久,其中小乳酱瓜相传在明朝时被定为宫廷贡品,又脆又甜,我买了一些,早上吃稀饭时切一小碟放餐桌上最好,非常爽口。
各种干货、炒货、熟食、点心样样都齐全,朋友如果来上海,记得要来这古镇看看哟。
上了电视《人气美食》,刘家村下沙特色烧卖,生意旺旺的,因为曾经吃过这特色烧卖,记忆犹新,这次亲自到古镇找到这家烧卖店,店的品种好几种,有鲜肉竹笋烧卖,有蛋黄烧卖,香菇肉丁……,店里有已蒸好熟的,也有边包边卖回家去自己蒸的,肉的烧卖里面没有糯米,蛋黄烧卖里面有糯米。许多人买的都是现包的生烧麦,一买就是几盒,拿回家冻起来慢慢吃。包装盒上注明了烧卖蒸多长时间。包烧卖的阿姨手下功夫很棒,轻轻松松团起一个烧麦,个头大的像包子。鲜肉烧卖有点像上海的小笼汤包,味道非常鲜美,汤汁丰富,需要先从底部轻咬一口,吸取汤汁,再品尝皮和馅。
云南手工豆皮值得一买,有用豆皮做成各种模样的成品,回去用水泡泡就可以凉伴。我买了燕麦面筋,面筋选用优质的燕麦面粉,无任何添加剂:用温水浸泡5——10钟,再生冷水冲2次。凉伴,热炒都可以。我照方法用的凉伴,放生抽,麻油,陈醋,香菜,放一点点辣椒,味道不错,好吃。
古镇卖粽子的店也不少,现包现卖,大肉粽一年四季都有得卖,生意好得没话说,粽叶清香,粽肉肥瘦适宜,糯米甘甜,货真价实。
古镇主街的外面有当地农民自产自销的农产品菜场。蔬菜新鲜还不贵,既划算又好吃。弄得干干净净的芋头,十元三斤,买了可蒸了吃。菜市场买菜的人不少,有许多上海的中老年人特意坐车赶来的。
古镇小街两边都是餐馆,门口广告都贴着古镇特色菜“老八样”,但也有一些特价菜,点便宜的特价菜,必须要点“老八样”其中一个菜。我们找了个餐馆两个人点了一个豆腐3元,松花鱼18元,再点“老八样”中的一个菜“扣三丝”38元,除开豆腐两样菜味道都甜甜的,可以边吃边欣赏古镇的景色,真的是美食美色美心情!
古镇的黄昏,红红的太阳只剩下一个半黄半橙的“大蛋黄”。“大蛋黄”也还是那么刺眼,亮晶晶的,充满了活力。